Biolea Astrikas Estate

Το Biolea Astrikas Estate είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με έδρα τα Χανιά της Κρήτης, που ειδικεύεται στη χειροποίητη παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου με εκσυγχρονισμένες μυλόπετρες και πιεστήρια. Για περισσότερες από έξι γενιές, η οικογένεια Δημητριάδη καλλιεργεί ελιές Κορωνέικης ποικιλίας στο χωριό Αστρικάς.
Το κτήμα, χτισμένο σε βενετσιάνικο αρχιτεκτονικό ύφος, βρίσκεται σε έναν όμορφο λόφο με εντυπωσιακό φόντο το αρχαίο όρος Ρόκκα. Το εστιατόριό μας, υπό την καθοδήγηση του σεφ Μιχάλη Παπαδάκη, εστιάζει στη βιώσιμη, σύγχρονη και πειραματική κρητική κουζίνα, βασισμένη σε γαστρονομικές εμπειρίες με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται στο κτήμα.
Το Biolea Astrikas Estate απέσπασε πρόσφατα ένα αστέρι στα FNL Best Restaurant Awards 2026. Στόχος μας είναι να δημιουργούμε μοναδικές εμπειρίες και αξέχαστες αναμνήσεις μέσα από αυθεντικές γεύσεις και ποιοτικές υπηρεσίες, παραμένοντας παράλληλα περιβαλλοντικά υπεύθυνοι.