Οι δημιουργίες που παρουσιάζουμε σήμερα ξεχειλίζουν ομορφιά και γλυκάδα… Η Martha’s Sweet Philosophy μοιράστηκε μαζί μας τα εντυπωσιακά αριστουργήματα της τα οποία ακολουθούν τη νέα τάση των βρώσιμων λουλουδιών (edible flowers). Υπέροχα cakes, τάρτες, μπισκότα και τούρτες που συνδυάζουν ποιότητα και φρεσκάδα, διακοσμούνται από τα χρώματα και τα αρώματα φρέσκων λουλουδιών. Απολαύστε ένα σκηνικό που έφερε την άνοιξη μέσα από τις παρακάτω φωτογραφίες! We fell in love with each creation!
Photography : Maria Mintsidou Photography
Photography : Maria Mintsidou Photography
Από Martha’s Sweet Philosophy: «Υπάρχουν πολλοί τρόποι να στολίσεις μια τούρτα. Το αποτέλεσμα εξαρτάται από την όρεξη σου να δημιουργήσεις και φυσικά τα υλικά. Μια τούρτα αποτελείται από την ιδέα, την γεύση και φυσικά τον στολισμό. Όταν έχεις τα δύο πρώτα, αναζητείς το 3ο. Εμπνέεσαι από το περιβάλλον γύρω σου. Τι λείπει από το γκρίζο της πόλης; Ανθισμένα λουλούδια.»
Photography : Maria Mintsidou Photography
Photography : Maria Mintsidou Photography
«Η τάση των βρώσιμων λουλουδιών υπάρχει την τελευταία πενταετία, ωστόσο περισσότερο στο εξωτερικό. Έψαξα πολύ μέχρι να βρω έναν παραγωγό που να συνδυάζει ποιότητα και φρεσκάδα. Είναι πολύ σημαντικό στον στολισμό ενός γλυκού να χρησιμοποιούνται μόνο τα βρώσιμα διακοσμητικά. Η Olympus Fields ανταποκρίθηκε με το παραπάνω στις προσδοκίες μου. Καλλιεργούν αυτά τα υπέροχα λουλουδάκια που ήξερα ότι θα έδιναν μια άλλη νότα στην γλυκιά φιλοσοφία μου. Η συγκεκριμένη φωτογράφιση είναι από τις αγαπημένες μου. Κυρίως γιατί οι συνεργάτες μου είναι απίστευτα δημιουργικοί άνθρωποι και όλοι μαζί βγάλαμε ένα υπέροχο αποτέλεσμα.»
Photography : Maria Mintsidou Photography
Photography : Maria Mintsidou Photography
«Η φωτογράφιση έγινε ένα γκρίζο πρωινό και όλοι αναζητούσαμε το χρώμα. Με την αγαπημένη μου συνεργάτη Μαρία Μιντσίδου, στήσαμε ένα σκηνικό που έφερε την άνοιξη! Αυτά τα μικροσκοπικά άνθη μας βοήθησαν πάρα πολύ. Άλλα μωβ, άλλα ροζ ή μπλε απογείωσαν το όμορφο τοπίο. Πιστεύω ακράδαντα πως μια τούρτα μπορεί να κάνει πολλά, μέχρι και να μεταμορφώσει ένα σκηνικό.»
Photography : Maria Mintsidou Photography
Photography : Maria Mintsidou Photography
«Χρώματα, μυρωδιές και γεύσεις, η αγάπη εξάλλου βρίσκεται στις αισθήσεις. Νωπά και αποξηραμένα λουλούδια και πέταλα στόλισαν cupcakes, τάρτες σοκολάτας, μπισκότα με royal icing αλλά και τούρτες ακόμη και απλά cakes.»
Photography : Maria Mintsidou Photography
Photography : Maria Mintsidou Photography
«Κάθε γαμήλια τούρτα είναι και μια πρόκληση, τα υλικά και ο στολισμός που θα επιλέξω, πρέπει να ταιριάζουν στο προσωπικό παραμύθι του ζεύγους. Και στο τέλος, αυτό που μένει είναι χαμόγελα και η μυρωδιά του καινούριου, αυτού που τώρα ξεκινά… Love is in the baking.»
Photography : Maria Mintsidou Photography
Leave a Reply